喝凉茶也有讲究 自己煮好喝又有效！

夏天上火，很多人就用一罐罐的凉茶解决问题，但专家提示，市售凉茶配料复杂，不是每个人都适合；而且，糖含量也不低。喝凉茶要对症，专家教你几款简单凉茶，安全又有效。

二香茶解暑就不错

民间说“小暑不算热，大暑三伏天”，大暑时节(今年的7月23日)天气炎热，暑湿之气容易乘虚而入，老人、儿童和体虚气弱者很容易心气亏耗，出现中暑症状。

江苏省中医院内科奚肇庆主任医师推荐大暑时喝些“二香”茶，即香薷和藿香泡茶。

香薷有消暑理气、祛湿解表的功效，大暑时可以喝香荷饮。

即香薷10克，荷叶10克(或鲜荷叶30克)，陈皮10克，薄荷5克，先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟，再加入薄荷煮5分钟即可，服用时可加适量白糖调味，代茶饮。

藿香也是消暑的好伴侣，可以用藿香叶、佩兰叶各10克，飞滑石、炒麦芽各30克，甘草3克，水煎代茶饮，可以帮助身体清解暑天的湿热。

奚肇庆医生介绍，橘皮茶也是暑天养生的佳品，因为橘皮同样也是香味比较浓的中药。可以在药店买制好的橘皮，每次取橘皮10克、冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。

这道橘皮茶具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑天肚子胀气、消化不好，或者吃饭没胃口时饮用。

凉茶最好热着喝

凉茶，不单是南方人喜欢的降暑饮料，近年来也在北方夏季流行开来，但可能很多人并不知道，广东人喝凉茶，都是喝热的，就像咱们前门楼子大碗茶，随煮随喝，只是传到北方只能用个罐子装载了。咱们好多人不懂，还顾名思义把它放到冰箱里，喝冰镇的。

其实凉茶并不是凉着喝的茶，而是由有清热解毒、祛湿生津作用的中药材配伍作成的中药汤剂。热茶下肚，全身的毛孔打开，浑身出汗，暑湿火气才能发泄出来。而冰镇后饮用，不仅丧失了热饮的作用，还会损伤到胃肠。

由于凉茶性凉，所以脾阳虚(怕冷)、肾阳虚(女性月经不调、男生肾功能障碍)的人，以及孕妇和儿童最好不要喝。其他人最好也要对症喝。我们中医分肝火、胃火、肺火、心火，所以不同的人饮用的凉茶配伍也应该是不一样的。

比如肝火旺，这个人就会表出急躁、易怒、好发脾气、口干、口苦、脸上出痘、耳鸣等症状，针对这个我们凉茶有一个清热解毒基本方，内含清肝热的夏枯草，清肺热的桑叶，清肝明目的菊花三味药;出现口臭、大便干等症状就是有胃火了，在基本方上可以加上清热化湿的栀子;肺火重就会出现嗓子疼，那么我们在夏桑菊的基础上再加上利咽的薄荷，如果还伴有咳嗽的症状，可再加上一味杏仁，便可止咳化痰;夏天有些人会心烦、失眠，这是心火旺的表现，基础方上加上莲子芯，便可以起到清心除烦、镇静、安神的作用。再有就是夏天中暑了，我们在这个基础上再加上藿香，就起到一个解表去暑的作用，夏季出汗多容易出现口干舌燥，在基础方上加上乌梅、麦冬，便可起到清热生津的作用。

如上这些凉茶方用药皆是药食同源，你可以根据自己的症状，到药店买些药材回来煮成凉茶饮用。若对自己属于哪个类型的“火”分不清，可以到医院请医生辨证后，开取配制好的凉茶小药方，回家后撕开包装兑上400毫升左右的清水煮后代茶饮用，味淡后扔掉即可。如果还嫌麻烦，也可以选择即冲即饮的颗粒制剂，可在以上汤剂根据自己口味酌加冰糖或蜂蜜等。

两个完美组合

组合一：连翘、金银花

解暑又防热感冒

“我一般很少喝外面卖的凉茶，味道太甜，而且也不一定适合自己。”河南省中医院全科医师吕沛宛告诉记者，夏天咽喉疼痛、心里燥热，自己就泡用连翘和金银花一起泡茶喝，方法很简单，但解暑降火的效果一点也不差。

外面卖的凉茶主要含有金银花、藿香、菊花、荷叶等成分，凉性比较大，有清热解毒、祛湿的作用，但并非所有人都适合喝，体质寒的人就不能经常饮用。

“连翘和金银花都有清热解毒的作用，取几颗连翘(即连翘干燥的果实)、一小撮金银花，用热水泡一会儿，然后凉凉喝，味道稍微有点苦，但比较清香。”

吕沛宛介绍，连翘和金银花的搭配对防治夏季热感冒、咽喉疼痛、暑热烦躁都有不错的效果;另外，两种材料性味甘寒，用量少，又无需煎煮，冲泡能提取出香味，又能起到解暑降火的作用。而且劲头不是很大，不会损伤肠胃和正气。同时，吕沛宛强调，自己做凉茶要掌握一个原则，成分简单，一般选一种或两种来泡茶即可。注意体寒者不要饮用。

温馨提示：

暖胃又消暑，大麦炒一炒胃不舒服喝点炒焦的大麦茶。大麦炒熟，摊开放凉后装起来，喝的时候直接用沸水冲泡即可。尝起来有焦香味，还能清暑止渴、益气除烦，对于本身体质偏热的人，夏天喝点还能缓解消化不良。

组合二：桑葚子、枸杞子

润燥又能亮双眼

晚上睡不好觉，眼睛老是干涩疲劳，可能是身体里的“火”造成的。汪燕推荐可以喝点双子茶，即将桑葚子和枸杞子一起泡制凉茶。

“有些人本身就有阴虚火旺的症状，而现在天气很热，可谓内外两把火，让人寝食难安、头晕目眩，而桑葚子和枸杞子都有补肝肾、生津润燥的作用，一起泡成凉茶喝不错。”汪燕介绍说。

桑葚子就是桑树的果穗，具有滋阴养血、生津润肠的功效，而且对于须发早白、失眠多梦也有缓解作用;枸杞子有补肝肾、益精血、明目、止渴之效。

汪燕告诉记者，这段时间门诊有很多人反映眼睛不舒服，像蒙上了一层纱，有的还头晕目眩，这时候喝点双子凉茶也很好，不但能缓解眼睛疲劳干涩，也能让人觉得神清气爽。经常在电脑前工作人也推荐喝点。